Monte Pinadillo Joven

Descripción

Maceración prefermentativa en frío de unas 48 h. Fermentado a temperatura controlada.

Composición Varietal

Tinta Fina (100%)

Elaboración

Vendimia manual seleccionada. Maceración máxima de 14 días. Fermentación controlada a 28ºC.

Temperatura de servicio

14 – 16ºC

Color

Rojo cereza, con reflejos violáceos.

Nariz

Muy franca, con aromas a frutos del bosque, moras, arándanos frescos, con el soporte elegante del regaliz.

Boca

La entrada es suave al principio, para luego mostrar su cuerpo, su tanino dulce bien elaborado, su golosina. Cuando expiras el aire vuelves a sentir lo que percibiste en nariz, aromas primarios procedentes de la uva, y el terruño… el terruño de Castrillo de la Vega.

Notas

Indicado para acompañar carnes, pastas, quesos, etc.
Limpiar

4,7528,50

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Maceración prefermentativa en frío de unas 48 h. Fermentado a temperatura controlada

  • Composición Varietal: Tinta Fina (100%)
  • Elaboración: Vendimia manual seleccionada. Maceración máxima de 14 días. Fermentación controlada a 28ºC.
Peso N/D
Formato

1 Botella, Estuche de 3 botellas, Caja de 6 botellas

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