Tras un año complicado para todo, incluyendo las catas, las ferias y los concursos es un honor poder compartir con todos nuestros amigos que hemos sido galardonados con el premio DECANTER con 87 puntos, otorgándonos la medalla de Bronce en este tan importante concurso. Tal y como ha compartido Sarah Jane Evans MW, una de …
Muy buenos días, tardes o cualquiera sea el momento en que decidiste leer nuestro post! En el post de hoy vamos a tratar términos enológicos, que como novatos pueden resultarnos un tanto difíciles de entender. Reconociéndome primeramente como novata en este grandioso mundo enológico, vamos a ver si soy capaz de entender un poquito más …
Buenos días a todos! En el post de hoy vamos a aprender a catar, para la próxima vez que invitemos a nuestros amigos podamos presumir de todos nuestros conocimientos enológicos. Es bastante común pensar que todo lo que nos dicen los catadores de vino son palabrería compleja y poesía para embaucar, pero ¿y si llevan …
Nuestra historia comienza hace mucho mucho tiempo, cuando, debido a las fuertes y buenas tierras de Castrillo de la Vega, los vecinos se pusieron a plantar vides para la elaboración de vino. Tal y como se puede apreciar en el pueblo, aún se pueden ver las bodegas subterráneas que se utilizaban antiguamente para la fermentación …
Sé notificado con contenido semanal
