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Muy buenos días, tardes o cualquiera sea el momento en que decidiste leer nuestro post! En el post de hoy vamos a tratar términos enológicos, que como novatos pueden resultarnos un tanto difíciles de entender. Reconociéndome primeramente como novata en este grandioso mundo enológico, vamos a ver si soy capaz de entender un poquito más

Buenos días a todos! En el post de hoy vamos a aprender a catar, para la próxima vez que invitemos a nuestros amigos podamos presumir de todos nuestros conocimientos enológicos. Es bastante común pensar que todo lo que nos dicen los catadores de vino son palabrería compleja y poesía para embaucar, pero ¿y si llevan

Our history begins a long time ago, when, due to the strong and good lands of Castrillo de la Vega, the neighbors started to plant vines for wine production. As you can see in the village, you can still see the subway cellars that were used in the past for wine fermentation. With the passage