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Descripción

Estamos ante una de las 498 botellas que se han elaborado de estas cepas de más de cien años plantadas por el abuelo de nuestro socio 299.

Composición Varietal

100% Tinta Fina (Tempranillo).

Elaboración

Sus uvas han sido vendimiadas y despalilladas a mano, para proceder a un pisado tradicional. Fermentadas en barrica, se han criado posteriormente en la misma durante al menos 39 meses con la mínima intervención

Temperatura de servicio

18º

Color

Rosa fresa, con lágrima presente que se desliza por la copa

Nariz

En nariz intenso regaliz y notas de madera que te prepara para una cata especial.

Boca

En boca es terruño y hierbas, es la expresión del viñedo. Con fuerte presencia del regaliz negro demuestra una personalidad aplastante.

Notas

Indicado para acompañar carnes, pastas, quesos, etc.

38,00 IVA incl.

  • Composición Varietal: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
  • Elaboración: Vendimia manual seleccionada. Maceración de al menos 21 días. Fermentación controlada a 28ºC
  • Crianza: 39 meses en roble americano y francés. Mínimo 6 meses en botella.
Formato

1 Botella

Información

15% Vol.
Contiene sulfitos

Valoraciones

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