Monte Pinadillo Blanco – Bodega San Roque de la Encina

Monte Pinadillo Blanco

Vino joven elaborado de la única viña de Albillo Mayor plantada en el término municipal de Castrillo de la Vega. Selección de uva en viñedo y vendimia manual. Maceración pelicular durante 8 horas. Fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable y en barrica de roble francés de 300 litros. Este vino ha estado en contacto con sus lías finas durante 5 meses. Contiene sulfitos.

Albillo Mayor

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