Monte Pinadillo Reserva

Descripción

Maceración prefermentativa de al menos 48 horas, fermentación a temperatura controlada y descube por cata. Envejecido en barricas de roble francés de grano fino durante 32 meses.

Composición Varietal

Tinta Fina (100%)

Elaboración

Vendimia manual seleccionada. Maceración al menos 21 días. Fermentación controlada a 28ºC. Crianza durante 32 meses en roble francés de grano fino.

Temperatura de servicio

18ºC

Color

Rosa fresa, con lágrima presente que se desliza por la copa

Nariz

Intensa mora negra madura no sobremadura, chocolate, vainilla y cacaos. Flores silvestres y especias dulces.

Boca

Redondo y pulido, en boca muy goloso, con una barrica de grano fino determinante para dulcificar el vino. Con un final persistente y armónico.

Notas

Indicado para acompañar carnes rojas, carnes y pescados ahumados, quesos curados y platos con trufa.

Formato

Limpiar

14,80€ – 88,80€ IVA incl.

Maceración prefermentativa de al menos 48 horas, fermentación a temperatura controlada y descube por cata. Envejecido en barricas de roble francés de grano fino durante 32 meses.

Composición Varietal: Tinta Fina (100%)
Elaboración: Vendimia manual seleccionada. Maceración al menos 21 días. Fermentación controlada a 28ºC
Tiempo en Barricas: 32 meses en roble francés de grano fino.